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食品級(jí)乳清粉生產(chǎn)廠家

產(chǎn)品時(shí)間:2024-09-24
乳清粉廠家 乳清粉生產(chǎn)廠家 乳清粉價(jià)格
乳清粉

乳清粉是脫胎乳經(jīng)提取酪蛋白以制造干賂或干酪素后留下的溶液。其主要成份有乳糖、乳清蛋白、礦物質(zhì)等,具有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。在美國(guó),乳清制品的生產(chǎn)商,必須遵守在政府監(jiān)督下制定的質(zhì)量控制標(biāo)準(zhǔn),通過采用*的生產(chǎn)技術(shù)和嚴(yán)格的衛(wèi)生控制條件下,生產(chǎn)出高質(zhì)量的乳清制品。

食品級(jí)乳清粉生產(chǎn)廠家 的詳細(xì)介紹

乳清粉廠家 乳清粉生產(chǎn)廠家 乳清粉價(jià)格

乳清粉

  乳清粉是脫胎乳經(jīng)提取酪蛋白以制造干賂或干酪素后留下的溶液。其主要成份有乳糖、乳清蛋白、礦物質(zhì)等,具有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。在美國(guó),乳清制品的生產(chǎn)商,必須遵守在政府監(jiān)督下制定的質(zhì)量控制標(biāo)準(zhǔn),通過采用*的生產(chǎn)技術(shù)和嚴(yán)格的衛(wèi)生控制條件下,生產(chǎn)出高質(zhì)量的乳清制品。根據(jù)加工方法和程度不同,乳清產(chǎn)品可歸納為:
1、甜性乳清粉產(chǎn)品:分低、中、高蛋白乳清粉。
2、改性乳清份產(chǎn)品:包括低乳糖乳清粉,脫鹽乳清粉。


 

    性狀:半透明黃綠色液體或乳白色固體,略有牛奶清香,味甜。


 

    主要成分:乳糖、無機(jī)鹽、乳白蛋白、乳球蛋白和水溶性維生素B1、B2等。由于無機(jī)鹽的含量比普通乳清為低,因此乳糖和蛋白質(zhì)、等維生素的含量相應(yīng)增加。
用途:組織改進(jìn)劑;營(yíng)養(yǎng)甜味劑;成型助劑;加工助劑;營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑

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